" La fuerte adicción al dulce"  este es un tema sumamente común.  Casi todas las personas que conozco reconocen que mantienen control de sus dietas, excepto cuando llega el tema de los dulces.  

      En esta etapa de descubrimiento de los beneficios y la amplia variedad de recetas y opciones en una dieta Cruda / Raw, me parece que las opciones son excelentes, y me hacen sentir muy bien, ya que no contienen azúcar, lácteos ni aceites.  

     Recién acabo de probar unos "brownies"  crudos.  Sencillamente utilizé dátiles, walnuts, pecans, polvo de cacao, y extracto de vainilla.  Estos ingredientes se procesan y el dulce y la gomosidad de los dátiles, hace que se compacten, luego de varias horas en la nevera, saben exactamente a los brownies tradicionales!