En esta etapa de descubrimiento de los beneficios y la amplia variedad de recetas y opciones en una dieta Cruda / Raw, me parece que las opciones son excelentes, y me hacen sentir muy bien, ya que no contienen azúcar, lácteos ni aceites.
Recién acabo de probar unos "brownies" crudos. Sencillamente utilizé dátiles, walnuts, pecans, polvo de cacao, y extracto de vainilla. Estos ingredientes se procesan y el dulce y la gomosidad de los dátiles, hace que se compacten, luego de varias horas en la nevera, saben exactamente a los brownies tradicionales!
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